黄花菜炒蛋的做法
1.干黄花菜用水浸泡半小时，在冲洗两遍。
2.洗好的黄花菜在烧开水焯烫2分钟捞出备用。
3.鸡蛋打散，葱花备好。
4.炒锅热油，油烧热，先把鸡蛋倒入炒散。
5.在放入葱花炒出香味。
6.放入处理好的黄花菜，这时候加盐，大火翻炒1分钟。
7.炒匀即可出锅。
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