油焖菠菜的做法
油焖菠菜的具体做法如下:
1.起锅加水烧开,少放一点盐,再放几滴油,下入菠菜焯水,捞出 装盘备用。
2.热锅冷油,下入葱姜蒜末,炒出香味,放入海米翻炒片刻。
3.用鸡汤一手勺,生抽适量,少许胡椒粉、米醋白糖适量,盐、淀粉少许,勾兑个婉汁,然后把对好的婉汁倒入锅里,烹饪料酒翻炒。
4.等汤汁变稠了,出锅浇在菠菜上即可。
5.油焖菠菜就做好了。
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